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傳承千年:衡水的老白干酒有著1900多年的輝煌釀造歷史，據(jù)資料記載，興于漢、盛于唐、名于宋，明朝被列為國宴，明朝嘉靖三十二年以優(yōu)良品質(zhì)贏得消費者“真潔，好干”贊謄而得名“老白干”，這是白酒行業(yè)**一個因品質(zhì)優(yōu)良被消費者命名并流傳至今的酒名。
地缸發(fā)酵:地缸將酒醅與泥土隔離,酒質(zhì)更干凈。
小分子結(jié)構(gòu):衡水的老白干酒主要風(fēng)味成分是乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯，分子量小，易代謝，醉得慢、醒得快、飲后舒適不上頭
有害物質(zhì)含量低:甲醇含量僅為國家標準的1/5，雜醇油含量僅為原國家標準的1/4