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崗位職責：
1、食堂負責人，負責食堂的全面運營（包括出新菜品）、人員團隊管理、日常成本管理、菜單管理、食品安全管理等事項；
2、負責食堂的日常巡查督導工作，需跟進食堂工作開展進度，確保食堂安全、衛(wèi)生、有序的經營；
3、實施內部管理，合理制定工作計劃，安排人員，組織分工，確保食堂正常運轉、全程監(jiān)控開餐過程，及時處理現(xiàn)場突發(fā)情況；
4、負責管控食堂出品質量、食堂人員安排及工作流程；做好食堂安全衛(wèi)生工作，做好監(jiān)督檢査環(huán)境、衛(wèi)生、操作等執(zhí)行情況，負責處理客戶的投訴與甲方對接工作；
5、負責落實執(zhí)行公司相關制度及員工的管理及培訓。

崗位要求：
1、有餐飲運營、食堂現(xiàn)場規(guī)劃管理經驗；有大型食堂/餐廳管理經驗者優(yōu)先；
2、有3年以上食堂管理經驗、有參與開發(fā)新菜品，能獨立處理相關事務、管理能力強；
3、熟悉食堂的各項管理工作流程和管理規(guī)范，具有較強的組織能力、處理突發(fā)事件的應變能力和溝通能力；
4、有餐飲培訓、禮儀培訓相關經驗；具備餐飲管理知識和水平，綜合素質好；
5、具備較強的團隊領導能力，良好的團隊協(xié)作精神、開拓創(chuàng)新精神，溝通協(xié)調能力強，有較強的事業(yè)心和責任感；
6、能適應高速快捷的工作節(jié)奏，判斷決策能力強，有良好的抗壓能力；
7、會食堂現(xiàn)場的4D、6D管理經驗；
8、熟練電腦基本操作。

包早中晚三餐、工齡獎、意外險
工資：面議（視個人能力定薪）


聯(lián)系我時，請說是在饒平招聘網上看到的，謝謝！