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【崗位職責(zé)】
1. 負(fù)責(zé)按照菜單要求進(jìn)行菜品的配菜工作，確保食材的新鮮度和質(zhì)量，保證出餐速度。
2. 根據(jù)廚師長的指示，將準(zhǔn)備好的食材擺放至指定位置，為烹飪過程做好充分準(zhǔn)備。
3. 協(xié)助廚師完成日常的備料工作，包括清洗、切割、腌制等，保證廚房操作區(qū)的整潔有序。
4. 在烹飪過程中，根據(jù)需要及時補充所需材料，協(xié)助廚師完成菜品制作，確保每一道菜品的品質(zhì)。
5. 了解并掌握各種食材的特性和搭配技巧，以提高菜品的口感和營養(yǎng)價值。
6. 完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)，保持良好的團(tuán)隊協(xié)作精神。
【崗位要求】。
2. 學(xué)歷不限，熱愛餐飲行業(yè)，愿意從基礎(chǔ)工作做起，有無經(jīng)驗均可。
3. 具備良好的團(tuán)隊合作意識，能夠與同事和諧相處，共同完成工作目標(biāo)。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，具備一定的抗壓能力，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
5. 有較強的學(xué)習(xí)能力和溝通能力，愿意接受新知識，積極參加培訓(xùn)，提升自我技能。
6. 服從管理，遵守公司各項規(guī)章制度，嚴(yán)格把控食品安全，確保出品質(zhì)量。
7. 熱愛美食，善于觀察，能夠理解并執(zhí)行菜品的創(chuàng)意設(shè)計。
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